Rappresenta uno dei prodotti forti della tradizione artigianale della Torrefazione, studiato con un’apposita miscela di caffè Africani, Indiani, Brasiliani, America Latina, ecc. composti al 50% di qualità Robusta e al 50% di Arabica, adatta per la famiglia, si presta bene per l’utilizzo con la classica macchinetta moka, durante la macinatura sprigiona un intenso aroma e fragranza inconfondibile.
Una delle sfide più belle è stata quella di arricchire sempre più la miscela di prodotti unici e di mono-origini selezionate, nel 2021 siamo riusciti ad utilizzare fino a 21! Cosa alquanto ardita se si pensa che una normale torrefazione al massimo arriva a 4/5 mono-origini. Può essere utilizzato, se sapientemente tarato, anche, per le macchinette casalinghe tipo espresso Bar, si possono avere nelle classiche confezioni da 250 grammi, sia macinato sia in chicchi.
metà arabica e metà robustaarabica e robusta insieme al 50%
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